Zastosowanie
Krajalnica żywności 310p służy do krojenia wszelkiego rodzaju żywności (od najbardziej miękkich pomidorów aż po twardą kiełbasę i ser) na plastry o grubości do 16 mm sposób szybki i dokładny.
Funkcje i zalety
zaprojektowana i wykonana w sposób zapewniający utrzymanie najwyższych warunków sanitarnych.
Obsługa maszyny jest wyjątkowo prosta i maksymalnie bezpieczna.
Stół podawczy jest przystosowany do krojenia kęsów żywności o maksymalnych wymiarach 220x200 i wysokości do 140 mm
Krojenie odbywa się grawitacyjnie, bez potrzeby dociskania żywności. W czasie krojenia należy przesuwać stół podawczy, trzymając rączkę umocowaną na wsporniku stołu. Przy krojeniu resztek żywności należy stosować płytę dociskową umocowaną na kołku pod stołem podawczym. Umożliwia ona krojenie żywności do końca i bez odpadów.
Budowa
Wszystkie powierzchnie maszyny, mające kontakt z żywnością, są wykonane z materiałów nierdzewnych. Odlewy i osłony aluminiowe są anodowane; stół podawczy, pokrywa noża, płyta oporowa, nóż krojący i prowadnica plastra są wykonane ze stali nierdzenej. Umocowana nad ostrzem noża ostrzarka umożliwia ostrzenie noża i utrzymanie jego ostrości. Nóż krojący jest napędzany silnikiem poprzez przekładnię ślimakową.
Dane techniczne modelu 310p
|
Wymiary |
565x410x375 |
|
klasa bezpieczeństwa |
IP33 |
|
średnica noża |
250mm |
| moc silnika |
150W |
| stół podawczy |
220x200 |
| grubość krojenia |
0-16 mm |
| masa |
22 kg |
POWRÓT >>> |